חקלאות בערבה לבין מדע
יוסי בן, חקלאי מהערבה, היה סקרן מאוד בנוגע לסרטן הכחול, וזאת כיוון שהוא משיל ובונה את השריון מחדש תוך יומיים עד שלושה בלבד, וזאת למרות העובדה שהוא חי במים מתוקים ודלים בסידן.
“איך הוא בונה שלד כל כך מהר?”, זו השאלה שסיקרנה את יוסי בן. באמצעות שיתוף פעולה הדוק עם חוקרים מאוניברסיטת ב”ש, הצליח יוסי להתחקות אחר אופן פעולת הסרטן הכחול, ולהנגיש את היכולת הזו לטובת בריאותם ואיכות חייהם של בני האדם.